コラム

食中毒

 

今年(2022年)は梅雨明けも早く梅雨明け後早速猛暑が続いております。

熱中症も注意しなければなりませんが、この時期(7月~9月)は湿度や気温が高く、細菌が増えやすいので、

細菌性の食中毒の発生件数が増加する傾向にあります。

また、ニュースでも話題になっているアニサキスなどの寄生虫による食中毒は年間を通して発生しています。

食中毒は簡単な予防方法をきちんと守れば予防出来ます。

日頃からの食中毒予防を心がけましょう。

食中毒予防(家庭での注意ポイント)

 

 

食中毒の原因によっては症状・症状が発生するまでの経過時間も様々です。

予防・注意をしていてもお腹が痛くなったり、下痢をしたり、気持ちが悪くなったりしたら、

早めに病院を受診しましょう。

 

参考URL

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/index.html